最佳答案
原料：面粉500g、水250g、酵母粉5g
步骤：
1、
将酵母粉按照比例倒入水中，并适当的搅拌，然后静置10分钟，再用于和面。
2、
和面过程中，先粗略的揉搓下面团，然后使用面盆将其扣住，搁置10分钟左右，再将其揉成光滑的面团，并切成小剂子，滚圆。
3、
然后将滚圆的剂子，放进蒸锅内。（为了避免粘锅，可事先在蒸笼内刷少许的油，或者直接在底部垫一层油纸。）
4、
然后就可以盖上蒸锅盖子，饧发到到馒头开始蓬松后，开大火，烘烤到蒸锅冒气后再转小火，蒸煮15分钟左右，即可出锅。
馒头咋蒸
1、
首先要把温水倒入面粉里面，搅拌均匀之后，再慢慢的倒入面粉中，充分搅拌至均匀揉成面团。
2、
之后再放着温暖的地方发酵，等待三十分钟左右发酵会变大两倍，如出气再揉成面团之后再放置二十分钟左右。
3、
然后再继续游在线20分钟反复2到3次再分成小团，制作成之后把冷水倒入锅中即可。