最佳答案
用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。步骤
2.
在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。步骤
3.
将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。步骤
4.
在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩,均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中,至熟关火。步骤
1:用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。步骤
2:在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。步骤
3:将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。步骤
4:在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩,均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中,至熟关火。步骤
5:在炒锅中倒入猪油(也可用色拉油代替),放入姜沫和葱沫,炒出香味。步骤
6:倒入红腌菜翻炒,后倒入少量酱油,加少量水加盖煮两分钟。步骤
7:放入青椒和韭菜,翻炒片刻。步骤
8:将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤
9:红腌菜拌汤出锅。