最佳答案
步骤/方式一
牛肉、牛板筋可以焯水在高压锅压上20-30分钟晾凉，将牛肉切片，牛板筋切小片。萝卜切小块，洋葱切小片，备好姜、小茴香、八角。
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步骤/方式二
锅中入油，小火炒香八角、小茴香、姜、洋葱。喜欢辣的加一勺豆瓣酱。
步骤/方式三
加入牛肉、牛板筋，萝卜翻炒，加入酱油炒匀。
步骤/方式四
加开水，加入红糖，烧开后，转中小火炖约20分钟，萝卜软烂即可。因牛肉与牛板筋是熟的，时间以萝卜块大小为准
步骤/方式五
炖至汤汁浓稠即可出锅了
牛肉炖板筋正宗做法
牛肉（牛筋）冷水下锅焯一下，水开去浮沫。
高压锅放入焯好的牛肉（牛筋），加入没过肉的凉水，放入除“盐和葱头”以外的所以材料。
上锅，大火烧开，转中火25-30分钟，关火。
气放完开盖，放入切大块的葱头和适合自己口味的盐量，继续开火煮10分钟。
步骤 2
成品^O^
来点香菜很提味儿^
牛肉炖板筋正宗做法
你把牛肉和板筋用水焯一下，二菜切好，把板筋放到高压锅里，加葱姜蒜盐，适量酱油压20分钟，三把牛肉炒一下，然后把牛肉和香料包放入锅中，再压20分钟，最后把菜再加入锅中压十分钟你把牛肉和板筋用水焯一下，二菜切好，把板筋放到高压锅里，加葱姜蒜盐，适量酱油压20分钟，三把牛肉炒一下，然后把牛肉和香料包放入锅中，再压20分钟，最后把菜再加入锅中，压十分钟出锅即可