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预热是指烘烤食物前先把烘箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。
在烘烤任何食物前，烘箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烘箱预热空烤太久，也有可能影响烘箱的使用寿命。
沥青旋转薄膜烘箱为什么要预热？
预热是指烘烤食物前先把烘箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。
在烘烤任何食物前，烘箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烘箱预热空烤太久，也有可能影响烘箱的使用寿命。
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