为什么螃蟹蒸了挺久蟹黄还是稀的

分类: 美食 时间: 2024-12-26 00:34:54

为什么螃蟹蒸了挺久蟹黄还是稀的?

最佳答案

出现这种现象一般是未成熟的母螃蟹蟹黄。

螃蟹蒸熟了是稀的也是可以吃的,但口感略微发苦,并不建议食用。蟹黄是稀的如果不是没有没熟的,一般成熟的母螃蟹,蟹黄蒸熟后应呈块状或是黄粉沙状。蟹黄呈现糊状的多半时还未蒸熟的,需要再蒸几分钟才可以使蟹黄完全成熟,成熟的母蟹,蟹黄橙红诱人,块块凝脂,鲜香四溢。

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