大米煮出来发黄

分类: 美食 时间: 2024-12-26 02:48:05

大米煮出来发黄?

最佳答案

有可能是蒸米的时候水放的太多了,比例不对,导致蒸出来的米水份太大,也可能因为米是沉米,含有黄曲霉素,不建议继续食用。

也有可能因为米中含有大量的淀粉,发生氧化反应引起的。

还有可能是锅的问题,如果是铁锅因为有铁锈,导致煮熟的米饭泛黄。

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