玉米面蒸蒸肉怎么做

分类: 美食 时间: 2024-12-25 13:11:13

玉米面蒸蒸肉怎么做?

最佳答案

食材用料

五花肉1kg,玉米粉(中粗)250g,姜20g,葱花10g,生抽3勺,老抽2勺,盐适量,鸡粉适量

做法步骤:

步骤 1

准备所有需要食材

步骤 2

五花肉切稍厚一点的薄片,切一些姜末(ps: 冷冻一下的五花肉更好切)

步骤 3

五花肉装盆,撒入切好的姜末,加入3勺生抽,2勺老抽(ps: 腌制的时候,不用放盐)

步骤 4

将五花肉与调料抓拌均匀,每片肉都裹上调料,装入保鲜盒

步骤 5

放入冰箱冷藏室,腌制至少2-3小时,时间久一点更入味

步骤 6

腌好的五花肉装盆,倒入玉米粉,加入适量盐和鸡粉,抓拌均匀,每片肉都裹上一层玉米粉

步骤 7

找一个大的盘子,将拌好的五花肉摊开,晾干一点水分,也可以拿太阳下晒(ps: 天气太热就不要拿出去晒了)

步骤 8

晾干的五花肉装盘

步骤 9

上蒸锅,蒸一个小时

步骤 10

出锅啦~ 撒一点点葱花,一碗香喷喷的玉米粉蒸肉就做好了,就米饭可以多吃好几碗~

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