冰美式的正确蒸法

分类: 美食 时间: 2024-04-29 21:05:01

冰美式的正确蒸法?

最佳答案

1.把豆子磨粉,放入摩卡壶粉槽中,抹平(勿压),下水壶注入100ml水(因为我是3人份的摩卡壶,可根据个人容器大小注入适量的水,但一定不能超过泄压阀!!!) 检查胶圈过滤是否装好,将上下壶锁好

2.小火(不超过壶身即可)等待

3.我是冷水加热到萃完整个过程大概是5分钟左右

4.萃完马上离开火!如果是先放入冰块,再注入咖啡,玻璃杯的话一定要保证耐高温的杯子安全!( 不然就必须先把热咖啡倒入杯子里再加入冰)

5.可以看到一层油膜,我没拍出来就喝了简直是一杯完美的鸡血!!还可以用不同的豆子来做,出品不会比外面的馆子差哦!

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