最佳答案
买回来的鱼肉，让摊主把鱼骨给剔出了
片出鱼腩后，只剩下鱼肉了，把鱼肉洗净才切片
提起刀，从鱼肉的一端正面坚着下刀，根据你需要鱼片的厚度（可厚可薄）切下去，不要切断，切到鱼皮就收刀。
切完第一刀，鱼片是还是连在鱼肉上的，记住第一刀不能切断。
然后跟着再切一刀，把鱼皮切断，再打开就成一个漂亮的鱼片了。
鱼片很薄很漂亮。
怎样切出漂亮的鱼片？
买回来的鱼肉，让摊主把鱼骨给剔出了
片出鱼腩后，只剩下鱼肉了，把鱼肉洗净才切片
提起刀，从鱼肉的一端正面坚着下刀，根据你需要鱼片的厚度（可厚可薄）切下去，不要切断，切到鱼皮就收刀。
切完第一刀，鱼片是还是连在鱼肉上的，记住第一刀不能切断。
然后跟着再切一刀，把鱼皮切断，再打开就成一个漂亮的鱼片了。
鱼片很薄很漂亮。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。