最佳答案
1、
那要看粽子有没有放馅料,如果放了馅料,像现在夏天天气这么热放在阴凉处最多也就二三天,如果是没有馅料的,放阴凉处大概也可以放个半个月。
2、
主要是因为粽子是用糯米做成的,再加上煮熟,比平时吃的大米饭更容易坏。所以煮熟的粽子放在冷冻柜里保存吃的最安全放心。第二天要吃的话,就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃。
3、
烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯,粽子米粒不会粘糯在一起,吃起来口感也很好,非常有嚼劲。最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中,开小火烘干,看到粽叶上的水分烘的干燥即可,在高温的烘干下,粽叶的香气就全部渗透进粽子中,吃起来更香!