最佳答案
饺子皮做春饼具体操作步骤如下：
1、
可以自制饺子皮，也可以用外边现成卖的饺子皮，省去了自制的麻烦，也能保证大小一致。
2、
实践证明一点点油也可以揭下来哦。但要保证边边角角都刷到油，这个小碟的底部哪一点油，我做了十张都剩下了好多，健康热量低。
3、
一张一张刷上薄薄的橄榄油，然后慢慢杆匀。注意不要太用力，慢一点，杆出来的饼皮均匀，没有漏洞。还要注意饼边的也要杆到，要不然饼皮边会比中间厚，蒸出来会影响口感，也不方便揭。
4、
装到盘子里上锅蒸，十张饼整约八分钟，凉水进锅就可以了。可以直接放盘子也可以垫上纱布，纱布效果会更好，我放在盘子里，有一点点的干。
5、
如果饼张数多的话，酌情增加蒸的时间。12-15分钟都可以。这样春饼就完成了。
6、
揭下来不费劲，装蔬菜也不容易漏