大鱼大肉吃多了吃什么

南瓜藤以前可没人吃,不过最近两年,每到这个季节,市场里就会多了很多卖南瓜藤的小贩,第一次尝试,就吃出了与其它蔬菜不一样的味道,刚入口可能会感觉有点糙口,不过多嚼几下,就会觉得清香爽口,回味甘甜,关键是平时大鱼大肉吃得多了,用南瓜藤做菜,还特别的解腻。

大鱼大肉吃多了(大鱼大肉吃多了吃什么)

下面给大家分享一下我家南瓜藤的做法吧!

准备食材:南瓜藤,大蒜,小米椒,猪油,食盐

大鱼大肉吃多了(大鱼大肉吃多了吃什么)

做法:

1、南瓜藤先摘去黄叶老茎,留藤尖的嫩茎部分,撕去茎上细小绒毛,放清水中清洗干净。

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想要吃起来不那么糙口,可以在清洗的时候用手搓一下茎叶有绒毛的地方。

2、将南瓜藤洗净后挤干水分,切成小段或是切碎,大蒜拍扁切碎,小米椒切圈备用。

3、锅烧热放猪油,油温五成时下入蒜末、小米椒炒香炒辣,再倒入南瓜藤一起翻炒。

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4、将南瓜藤炒炒炒熟,最后加适量食盐调味,随后即可盛出。

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南瓜藤不仅爽口美味,偶尔吃几次对我们的身体也很有益处,喜欢吃这个南瓜藤的味道,赶紧试试这个做法吧,简单好吃,错过再等一年才能吃到了哦!

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