By 食光小厨
用料
- 纯莲蓉 500克
- 黑芝麻粉 1000克
- 蜂蜜 150克
- 熟糯米粉 120克
- 玉米油 100克
- 水 40-50克
做法步骤
1、把莲蓉、蜂蜜、色拉油称好放入盆中，带上手套不停搅打至看不到油和蜂蜜，这个过程有点长，如果月饼做的多会胳膊会很酸，担心麒麟臂的妹子把厨师机用上吧，我用的海氏M5静音厨师机，换上搅拌桨
2、用搅拌桨哦
3、先开1档搅拌2分钟，转2档搅1分钟
4、再转4档搅拌至融合，
5、搅拌好是细腻的糊状
6、加入熟糯米粉拌至无干粉，
7、翻拌均匀哦
8、最后加入手磨的黑芝麻粉，抓匀成团即可，水根据馅的软硬适量添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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