天冷，这汤我常做给家人喝，5元煮一锅，鲜甜润燥，入冬吃最合适。
立冬后，大家除了要特别注意添衣保暖御寒之外，还要学会适时、适当的给身体进补哦。虽然大部分地方已经开始寒风四起，但是干燥上火的天气也困扰着我们，容易引发口干舌燥和咳嗽这些常见的小问题，但这也一点不影响南方人，特别是我们两广人，一年四季里特别喜欢煲汤水和煮糖水，各种口味、搭配随机换着来，并且对此也乐此不疲。每个季节都有每个时间段对应的糖水，看来大家都知道顺时而食的重要性，糖水已经变成饮食习惯里非常重要的一部分。
俗话说一天一苹果，医生远离我，但打自天气开始冷了之后，家里人对吃苹果这个事就缺乏了之前的积极性，苹果除了直接吃，还可以拿来煲糖水，用另一种方式让家人爱上吃苹果。在这天气干燥人也烦躁的时候，来碗银耳苹果百合糖水最合适不过了，特别是家里孩子还处于长身体的阶段，抵抗能力还是比较脆弱敏感的，受天气影响，也容易难免有些小咳嗽，天冷了，更要给孩子、家人多煮来喝，清甜爽口，冬天不容易咳嗽～润肺止咳，香甜止渴特好喝。
食材：银耳，苹果，干百合，干莲子，干桂圆，冰糖，枸杞
做法：
1、苹果一个，把苹果去皮，切成小块备用。苹果容易氧化变黑，切好后可以放入水中浸泡。
2、银耳清洗干净，撕成小块，再用水浸泡一会。我用的是新鲜银耳，没有新鲜银耳可以选用干银耳。
3、桂圆，莲子，百合，枸杞都用水浸泡一会，再冲洗干净。
4、取一个砂锅，把银耳，莲子，百合，桂圆，一起下锅，加入适量的水，大火煮开，转小火慢慢煮25分钟左右，煮至银耳出胶。新鲜的银耳特别容易煮出胶。
5、再把苹果和枸杞下锅煮，继续煮10-15分钟即可，关火后，放入适量的冰糖，再焖5分钟就搞定了！焖一会，银耳胶质满满，特别浓稠。
搞定啦！特别的简单，而且成本5块钱就可以煮一锅啦！一朵新鲜的银耳可以煮2顿哦！这一锅够一家3-4个人食用，鲜甜润燥又简单，入冬吃最适合了，家人也爱吃！
天冷我常给孩子煮这汤，成本5块钱，鲜甜润燥又简单，别错过！
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