莲藕和什么菜搭配炒起来好吃

配胡萝、青椒菜炒好吃。

主料：莲藕300g。

辅料：油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。

步骤：

1、

莲藕、胡萝、青椒择洗干净。

2、

莲藕切成片，放在冷水中浸泡。

3、

胡萝卜、青椒切成片。

4、

起油锅，胡萝卜入锅过油。

5、

青椒入锅一同过油后盛出。

6、

再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。

7、

加生抽炒。

8、

过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。

9、

加盐、味精炒。炒均匀即可出锅享用。