最佳答案
1、
主料：西瓜皮、活虾、姜片。
2、
调料：料酒、盐、鸡精。
3、
将虾去头去虾线去壳洗净，捞出待用。
4、
将西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，切成片，待用。
5、
将姜片下入清水锅中煮开。
6、
随后，下入虾仁焯一下，捞出。
7、
烧锅倒油烧热，下入西瓜皮翻炒约1分钟。
8、
接着，合入虾仁，加点料酒翻炒一下。
9、
然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
虾仁炒西瓜皮？
1、
主料：西瓜皮、活虾、姜片。
2、
调料：料酒、盐、鸡精。
3、
将虾去头去虾线去壳洗净，捞出待用。
4、
将西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，切成片，待用。
5、
将姜片下入清水锅中煮开。
6、
随后，下入虾仁焯一下，捞出。
7、
烧锅倒油烧热，下入西瓜皮翻炒约1分钟。
8、
接着，合入虾仁，加点料酒翻炒一下。
9、
然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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