分类： 美食 时间： 2024-12-25 15:25:58
芹菜炒鸡蛋虾仁怎么做？
主料： 鸡蛋 120克 芹菜 100克 虾仁 15克调料： 盐 3克 色拉油 50克 小葱 10克 各适量芹菜炒鸡蛋虾仁的做法：1. 芹菜洗净切小段；2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；3. 小葱切末；4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。
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