最佳答案
1、
主要原料：糯米面，蜂蜜，白糖，花生，豆沙，茴香，竹笋，腊肉，火腿等。
2、
米粉用糯米加普通米以三比一的比例碾磨成米粉，米粉加入适当水调和后做成面皮待用（也可直接把米打成米浆，压干水份后做成面皮待用）。
3、
馅按所需口味做成咸馅或甜馅，咸馅主要有竹笋、茴香、韭菜加火腿或腊肉或鲜肉馅，甜馅有花生馅、豆沙馅、芝麻馅、核桃馅，加入白糖或红糖、蜂蜜做成。
云南特产甜酸角的做法
1、
先把酸角剥皮放入平底锅中加入500ml的清水，用小火慢慢的煮，记住要用冷水。大约煮个20分钟，看到汤水成红棕色。
2、
找一块纱布，把酸角和酸角水分开，在酸角水中加入白砂糖，是白砂糖，充分溶解后，使其冷去。在冷去的过程中，为酸角沙冰准备一些视觉上的搭配享受。
3、
把酸角水用一个装豆浆的袋子装好，并扎好口，酸角水不能装的过多，装三分之二就可以。把酸角水装好后放入冰箱中。
云南特产甜酸角的做法
甜酸角做法很多。可以把它熬成糕糕，也可以做甜酸角饮料。
云南特产甜酸角的做法
如果直接吃嫌太酸，那么也可以用甜酸角来煮粥或者泡水喝。
在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一两天再吃，味道也很好。其实甜酸角还有一种最常吃的就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤，有点类似我们的酸梅汤。