最佳答案
剁椒蒸茄瓜
材料：茄瓜1条，菜籽油适量，剁椒适量，生抽适量，芝麻油适量。
制作方法：
1、
茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下
2、
铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下
3、
在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸的可加些生抽
4、
将剁碎椒和茄瓜拌匀，加几滴麻油
蒜蓉烤茄瓜
材料：茄瓜1个，蒜1大个，香菜1课，葱白3段，油适量，胡椒粉少许，白芝麻少许。
制作方法:
1、
茄子洗净拭干水，放在铺有锡纸的烤盘上
2、
入烤箱220度烤30分钟
3、
20分钟后转个面，让茄子受热均匀
4、
准备葱白，蒜蓉
5、
热油锅炒香蒜蓉
6、
盛出倒入耗油、生抽拌匀
7、
30分钟后捏一下，如果整条都软软的，就可以了，硬的就再考一会。茄子取出用小刀中间剖开，不要切到底把茄子切断
8、
先把3份2的葱白铺上
9、
铺上做好的蒜蓉酱再撒上剩下的葱白
10、
回烤箱烤10分钟
11、
取出撒上胡椒粉，撒香菜和芝麻
12、
再考10分钟，搞定