最佳答案
主料：带皮五花肉400克，鹌鹑蛋20枚
辅料：冰糖20克，盐三分之一茶匙，鸡粉少许，料酒三茶匙，姜六片，桂皮一小块，八角两个，大葱半根，食用油适量，老抽两茶匙
做法：
1.准备食材五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用。姜片，八角，桂皮，大葱切段，碎冰糖20克
2.五花肉焯水备用
3.锅里倒入适量的油，烧至七成热下鹌鹑蛋，炸出虎皮捞出备用
4.下姜片，八角，桂皮，葱段爆香
5.下肉一起煸炒，加入两茶匙料酒
6.待肉炒至微微变色加入两茶匙老抽上色
7.加入没过肉的水，倒入冰糖
8.大火烧开，改中小火盖上锅盖，煮四十分钟左右
9.待汤汁还有三分之一时加入炸过的鹌鹑蛋，加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味
10.大火收汁即可
阿迪锅做红烧肉加鹌鹑蛋咋做
1、
五花肉切成小块
2、
直接放入平底锅中煎至两面金黄
3、
顺便把鹌鹑蛋也煎一下
4、
用冰糖炒个糖色，炒至橘红色
5、
下入五花肉，翻炒上色
6、
下入葱，姜，香料炒出香味
7、
倒入啤酒
8、
加入鹌鹑蛋，加适量生抽，盖盖炖四十分钟
9、
时间到，挑出香料，大火收下汁就可以了
阿迪锅做红烧肉加鹌鹑蛋咋做
先把鹌鹑蛋煮熟剥壳，加到红烧肉
阿迪锅做红烧肉加鹌鹑蛋咋做
五花肉切块，焯水，锅中倒油，加冰糖炒出糖色，加五花肉，盐等调料，倒水，加煮熟的鹌鹑蛋