分类： 美食 时间： 2024-12-29 04:24:59
炒牛肉的做法四川王刚？
食材
牛里脊200克、芥蓝一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、红辣椒四个、盐一茶匙、高汤两汤匙、黑胡椒粉一茶匙、蚝油一汤匙、水淀粉半汤匙。
做法
1、
牛里脊切丝，用腌渍料腌渍10分钟。芥蓝胡萝卜切丝。蒜切片，姜切片。辣椒切丝。
2、
锅里放油，6成热把牛里脊滑炒出来。
3、
底油把姜蒜爆香。
4、
下入芥蓝胡萝卜红辣椒一起炒均匀。调入一茶匙盐，热高汤两汤匙，继续大火爆炒。
5、
放入牛肉丝，爆炒均匀即可。
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