大盆花菜的家常做法

1、

材料：花菜1颗，五花肉150g，尖青椒1，个青蒜叶1根，干红椒4-5个，蒜2颗。

2、

调料：孜然1小把，盐1/2小勺，蒸鱼豉油1大勺，食用油适量。

3、

五花肉切片，青蒜叶、青椒和干红椒切斜段，蒜切片。

4、

花菜掰成小块，用盐水浸泡15分钟后洗净沥干。

5、

锅中倒入食用油烧热，将五花肉片下锅煸炒出香味后，倒入干红椒段和蒜片炒香。

6、

花菜下入锅中，翻炒至金黄色，加入盐、孜然和蒸鱼豉油炒匀。

7、

下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可，大盆花菜就炒好了。