最佳答案
食材清单
番茄 2个 、 鸡蛋 4个 、 葱 一根 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 醋 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/6
将番茄切好，去皮，我是用开水烫了去皮，再切的
2/6
四个鸡蛋
3/6
鸡蛋搅拌均匀
4/6
适量油，将鸡蛋下锅，炒至定型，不要炒的太熟。盛出备用
5/6
番茄下锅炒至出汤汁，炒多熟凭个人喜好。然后加入鸡蛋，混合均匀加盐，糖，醋。起锅后撒上切好的葱。
西红柿炒鸡蛋的介绍
将西红柿洗净，打上十字刀，放到热水里烫一下，把皮剥掉，切成小块放一边备用。另用一个碗，打上鸡蛋搅散。
锅中放油，将鸡蛋放到锅里炒熟盛出，锅中再放少量油，将西红柿放入炒出红油，再将炒熟的鸡蛋放入，放适量盐，鸡精出锅。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋完成了。
西红柿炒鸡蛋的介绍
首先，先把西红柿洗干净了。完了以后拿热水给那个西红柿烫一下剥皮。
，把西红柿。皮去掉。切成两半儿，再接着切。
拿两个鸡蛋打在碗里头，打一下。
点火把锅里。
面放油。
等油热了以后。
，把打好的鸡蛋。放到锅里面炒一下，炒的定型以后把鸡蛋盛出来。
再放一点儿油。
把西红柿放进去。
把西红柿炒一下把炒好的鸡蛋放进去。放盐。放糖。
接着炒几下就熟了，临出锅的时候，放点儿香菜。
西红柿炒鸡蛋的介绍
西红柿炒鸡蛋南北方应该是不一样的炒法，北方一般是加糖的酸甜口，不过泡米饭吃特别香。
西红柿烫下去皮，切块，两个鸡蛋加少许水打散，加水会使鸡蛋更嫩，葱蒜少许，锅加油先摊鸡蛋，把鸡蛋盛到碗里备用，葱蒜炝锅炒西红柿，喜欢泡汤的可以适当放点水，在放盐，鸡精，耗油，然后放鸡蛋，翻炒几下在放糖，翻炒一分钟就可以出锅了，每次做的一盘都会被吃的汤都不剩