自制桂花糕的做法

分类: 美食 时间: 2024-12-27 19:57:05

自制桂花糕的做法?

最佳答案

1、

原料:粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜。

2、

把粘米粉,糯米粉,糖放入碗中。

3、

用筷子,搅拌均匀。

4、

把水倒入粉中,边倒边搅拌。

5、

搅拌至小块状。

6、

把手洗干净,把粉块,搓揉均匀。

7、

把搓揉好的粉过筛。

8、

把干桂花,倒入过筛的粉中。

9、

用勺子,轻微的翻拌均匀。

10、

准备好模具,里面放上一块湿润的纱布。

11、

把桂花糕粉,铺入模具,上面小心的铺平,不要用力压。

12、

锅中加水,大火烧煮。

13、

烧水过程中,用刀子,先把桂花糕粉切开,蒸好后可以更方便的分块。

14、

水开后,把桂花糕粉,放入蒸锅。

15、

盖上锅盖,继续大火蒸25分钟。

16、

时间到取出,稍微凉凉不烫手,脱模。

17、

脱模后,再次用刀子划开,把桂花糕分成小块。

18、

桂花糕装盘后,淋上桂花蜜即可。

19、

香甜软糯的桂花糕,做好了。

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