最佳答案
材料青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、
青椒洗净，用手掰成块。
2、
平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、
炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、
放入平菇煸炒。
5、
烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、
小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
炒平菇怎样去掉腥味 就是生蘑菇的味道？
材料青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、
青椒洗净，用手掰成块。
2、
平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、
炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、
放入平菇煸炒。
5、
烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、
小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
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