最佳答案
做法:
取面加入水、蓬灰,和面;将和好的面团放置40分钟,醒面;将大团软面反复捣、抻、摔、揉面,溜条;将溜好的面条放在案板上,撒上清油,手握两端向外伸拉对折,拉面;面条煮开,放入青菜烫熟;临上桌前放入香葱、香菜和牛肉。即可。
龙须面怎么做好吃
做成虾仁龙须面。
第1步、所需食材备用。
第2步、虾去线处理干净。
第3步、番茄改刀备用。
第4步、热锅凉油倒入番茄,炒成糊状。
第5步、加适量的水煮沸,放入生抽,加入虾仁一起煮沸。番茄虾仁底汤煮好,起锅加盐和胡椒粉备用。