最佳答案
主料:土鸡蛋50个、土鸭蛋50个辅料:盐150g、石灰粉400g、纯碱100g、草木灰1300g、水2000g、黄泥60g、糠1000g具体做法如下:1、准备容器,将石灰粉,纯碱,草木灰,水,黄泥和食盐按上面的比例拌匀。
2、
将鸡蛋和鸭蛋放入盆中,使混合物均匀裹满表面。
3、
放入糠中均匀裹满表面。
4、
把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中,储存。一般两个月之后成熟出缸。
黑色松花蛋的制作方法与比例?
主料:土鸡蛋50个、土鸭蛋50个辅料:盐150g、石灰粉400g、纯碱100g、草木灰1300g、水2000g、黄泥60g、糠1000g具体做法如下:1、准备容器,将石灰粉,纯碱,草木灰,水,黄泥和食盐按上面的比例拌匀。
2、
将鸡蛋和鸭蛋放入盆中,使混合物均匀裹满表面。
3、
放入糠中均匀裹满表面。
4、
把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中,储存。一般两个月之后成熟出缸。
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