最佳答案
冻饺子可以炸,可使用空气炸锅来炸。你想要炸饺子,有两种方式可选择,如下:
1、
空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。可以直接炸饺子生坯,也可以先把饺子煮熟。
2、
选择炸温200℃,把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10-12分钟(具体时间看上色情况来调整)。
3、
炸至8分钟时,拉出炸篮将饺子翻身,刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用(翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作)。
拓展资料:
1、
两种饺子炸出来的颜色不太一样,生坯饺子不刷油直接炸制的,很脆很干香,熟坯饺子表面刷油炸制的,炸好的饺子更易上色,更润口些,不过味道都挺不错的。
2、
炸饺子的时间要灵活控制,根据上色情况和饺子坯的大小做具体调整,炸到酥脆焦黄最好,最后几分钟可拉出炸篮注意观察上色程度。
3、
空炸锅里可垫上锡纸,刷油做防粘处理,需要注意的是,饺子面坯上刷油或喷油越多,口感就会越脆香,反之就是干香效果。