分类： 美食 时间： 2024-12-28 05:17:57
白灼汁和蒸鱼豉油的区别？
白灼汁，常用于蒸鱼和灼海鲜的一种调味汁。这种味汁以咸鲜味为主，突出原料的本味，大多用于热菜的烹调，使用时无须勾芡。
蒸鱼豉油只适合蒸鱼使用， 蒸鱼豉油的制作原料中添加剂较多，有水，白砂糖，食用盐，大豆，小麦粉，酵母提取物，食品添加剂等。 蒸鱼豉油多是棕褐色并且有光泽。
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