最佳答案
1、
水米比例要合适。蒸米饭最理想的水米比例是1.2:1，这种比例蒸出的米饭颗粒分明，劲道有嚼劲。
2、
拒绝暴力搓洗。淘洗大米时轻轻用手搅拌米和水即可，暴力搓洗会导致大米的营养和香味流失，同时淘米的次数也不宜超过3次。
3、
加香油。蒸米饭时加入几滴香油，能够很好地激发出大米中的香味，同时也能为米饭增香提亮，使蒸出的米饭油亮可口。
大学饭堂里筋道的米饭怎么蒸的？
1、
水米比例要合适。蒸米饭最理想的水米比例是1.2:1，这种比例蒸出的米饭颗粒分明，劲道有嚼劲。
2、
拒绝暴力搓洗。淘洗大米时轻轻用手搅拌米和水即可，暴力搓洗会导致大米的营养和香味流失，同时淘米的次数也不宜超过3次。
3、
加香油。蒸米饭时加入几滴香油，能够很好地激发出大米中的香味，同时也能为米饭增香提亮，使蒸出的米饭油亮可口。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。