最佳答案
考着吃比较不错。做法如下：
1、
大虾6只，米粉100g，香葱1根，大蒜2瓣，酱油1汤匙(15ml)，糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、盐1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹签6支。
2、
将大虾的壳去掉了，将背上的沙线去掉，洗干净了，然后用消毒毛巾将水分擦干了。
3、
将虾须剪掉了，放到盘里面，然后就是倒入3茶匙黄酒、适量椒盐、再将五香粉、盐、花椒水、糖、味素、黄酒、陈醋、葱、鸡精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2个小时。
4、
将腌制好的虾用竹签串起来。
5、
然后将小香葱、橄榄油和孜然粉放入搅拌均匀。
6、
将烤箱预热到180度，然后将大虾腌制好之后就放到烤盘上面，烤盘上面一定放上锡纸，烤8分钟左右就可以了，然后在上面撒上一层黄油，然后撒上一些葱花，放到烤箱里面烤2分钟即可。
霞浦烤虾怎么做才好吃
食材用料
鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，
料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，
胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。
方法和步骤如下：
1、
鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
2、
倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。
3、
多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
4、
快速翻炸均匀后捞出。
5、
倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
6、
放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；
7、
铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
霞浦烤虾怎么做才好吃
霞浦的烤虾可以放入烤箱中烤8分钟后，撒上椒盐孜然粉，更加的香味扑鼻。