主料：
五花肉适量
辅料：
蒜苗4颗
青椒半个
生姜1块
调料：
生抽适量
老抽适量
花椒粉1勺
鸡精半勺
白糖少许
盐少许
油适量
红尖椒3个
步骤：
1. 五花肉洗干净，锅中加水将五花肉放进去煮20分钟捞出备用。
2. 将五花肉切成薄片。
3. 生姜洗干净去皮，青椒和蒜苗清洗干净。
4. 蒜苗切成长段，生姜切片，青椒去籽切成小片。
5. 锅中倒油，油温六成热将生姜和红辣椒段爆香。
6. 将切好的肉片放进去翻炒两下。
7. 加适量生抽。
8. 翻炒均匀。
9. 再将蒜苗和青椒放进去翻炒。
10. 里面加少许老抽，白糖、花椒粉和鸡精翻炒至蒜苗和青椒断生即可关火
五花肉炒大蒜苗怎么做好吃
主料
五花肉 适量
蒜苗 适量
红辣椒 适量
辅料
玉米油 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
做法步骤
1.五花肉一块，从冰箱里解冻。
2.切成片。
3.蒜苗择去老叶，洗净，红辣椒洗净。
4.蒜苗切成斜段。
5.红辣椒切成块儿。
6.锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。
7.放入姜末爆出香味。
8.放入适量生抽，使肉上色。
9.放入切好的蒜苗。
10.翻炒均匀
11.放入红辣椒继续翻炒，加入少许盐，料酒，出锅前放入少许鸡精调味即可。
五花肉炒大蒜苗怎么做好吃
用料:
蒜苗200克
廋肉250克
姜5克
蒜5克
炒天椒若干
蛋清1个
油10克
盐3克
料酒6克
胡椒2克
生抽适量
糖2克
鸡精少许
花椒2克
做法:
1/7食材洗净，备好。
2/7肉切丝，入蛋清，胡椒粉拌匀，蒜苗切段，姜，蒜切碎，
3/7油加热，入姜爆一下。
4/7入肉快速炒至变白，入料酒，花椒。
5/7放入朝天椒，生抽，盐，糖，适量开水。
6/7肉快熟时，入蒜苗大火炒片刻，入蒜，鸡精炒匀。
7/7出锅装盘。
五花肉炒大蒜苗怎么做好吃
主料
五花肉200克
蒜苗150克
辅料
酱油3克豆瓣酱1勺子干辣椒3克白糖1勺子
步骤1
五花肉三块放水里
步骤2
加一些料酒然后煮十分钟
步骤3
煮过的肉块
步骤4
然后切成片
步骤5
蒜苗清洗干净切段
步骤6
步骤7
然后锅里倒入油，加入肉片翻炒
步骤8
煎到金黄然后装盘
步骤9
锅里留点油加入葱姜蒜炒
步骤10
然后加入干辣椒炒
步骤11
炒出辣味后加入蒜苗根炒
步骤12
然后一分钟后加入豆瓣酱
步骤13
炒出红油
步骤14
然后加入煎金黄的肉块
步骤15
炒匀炒散后加入酱油
步骤16
不停的翻炒，
步骤17
然后加入蒜苗叶子翻炒
步骤18
加入白糖
步骤19
不停的炒匀
步骤20
炒好炒入味后加点鸡精炒匀
烹饪技巧
我炒的时候加酱油没注意加多了，所以颜色 重了点不过很下饭。