最佳答案
1、
材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒。
2、
将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
3、
将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
4、
将大蒜切成片。
5、
炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
6、
加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
7、
倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
8、
炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右即可
胡萝卜炒蒜苗的做法
胡萝卜洗净切片，蒜苗洗净斜切成小块，起锅烧油，把青椒，花椒，葱花爆香后下入五花肉片翻炒至变色，放入胡萝卜片翻炒至变软后再放入切好的蒜苗再翻炒变软，调味出锅即可
胡萝卜炒蒜苗的做法
胡萝卜切丝，蒜苗切段，少许五花肉，起锅烧油，下五花肉煸香，再放胡萝卜一起翻炒，放盐，鸡精，蚝油，生抽翻炒三分钟，放入鲜蒜苗，小米辣翻炒两分钟出锅。
胡萝卜炒蒜苗的做法
烹饪步骤
步骤 1/10
胡萝卜，蒜苗，大蒜洗干净；
步骤 2/10
蒜苗斜切成段；
步骤 3/10
胡萝卜切片；
步骤 4/10
羊肉切片；
步骤 5/10
热锅热油，放入羊肉，炒变色；
步骤 6/10
放入蒜苗白段，加花椒粉，生姜粉，盐，烹入酱油炒香；
步骤 7/10
放入胡萝卜翻炒断生；
步骤 8/10
再放入蒜苗叶子翻炒；
步骤 9/10
撒鸡精炒匀；
步骤 10/10
装盘开吃啦！