分类： 健康 时间： 2024-12-27 23:20:55
紫薯在水里煮营养会不会流失？
1、
会有一部分流失在水中。
2、
紫薯中含有丰富的营养成分，若是直接放在水里面煮，是有一部分营养物质会溶解在水中的，但是溶解在水中的营养物质是可以喝的，所以紫薯中的营养成分并不会浪费。
3、
紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、多种微量元素、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等营养成分，在煮紫薯的过程中会多少会有一定的营养成分溶解在水中，所以紫薯煮出来的水中也含有一定的营养成分，是可以喝的。
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