原料
田鸡 6个
土豆 (两个)
油 适量
八角花椒 适量
大料 少许
甜面酱 适量
盐 适量
料酒 少许
葱姜 适量
酱油 适量
步骤
1
把田鸡剁成小块清洗干净。
2
土豆洗净去皮，切块冲洗干净再泡一泡。
3
锅中放入清水，田鸡肉块下锅倒入料酒一起煮开，捞出沥干水分。
4
准备好八角花椒和大料，甜面酱两匙。葱姜切成片。
5
锅热放油，放入大料八角花椒和葱姜炒香，然后放入甜面酱炒匀。
6
把焯过水的因鸡块放入锅中翻炒。
7
倒入酱油，使田鸡肉裹色，放入温水没过田鸡块温火炖。
8
炖15分钟后，倒入土豆块继续炖。
9
土豆块变软后，撒入适量的盐翻炒均匀即可。
10
盛出，开吃。
田鸡炖土豆家常做法
食材用料：
排骨适量、葱适量，姜适量，蒜适量盐适量、冰糖适量、红烧酱油适量、料酒适量、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量，土豆适量
方法1.排骨洗净斩成小块。
方法2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
方法3.把排骨焯水备用。
方法4.炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
方法 5.小火煸炒至排骨微黄。
方法6.倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
方法7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
方法8.加入土豆和开水没过排骨。
方法 9.大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
方法10.美味又好吃的田鸡炖土豆完成开吃了。
田鸡炖土豆家常做法
1、将田鸡用开水焯一下，然后洗净。
2、
将土豆切成块。
3、
向锅中加入适量的油，油七分热后，放入葱花。
4、
出现香味后，将土块豆放入锅中并翻炒，向锅中放入酱油。
5、
向锅中放入焯好的田鸡，一起煸炒。
6、
煸炒几下后，将其放入清水小火炖，最后放入调料。待汤汁收干后，即可食用。
田鸡炖土豆家常做法
主料青蛙500g红辣椒3个土豆2个 辅料香其酱1盒
步骤
1.葱 蒜 香其酱爆锅
2.加水烧开
3.放入青蛙，辣椒，炖至5分钟
4.放入土豆，继续炖至
5.放入适量盐，鸡精
6.大火收汁，出锅