最佳答案
1、
烤茄子：烤熟后，茄子味道更香。
2、
炒茄子：可以搭配其他蔬菜和肉类一起炒。
3、
茄子炖肉：可以用茄子代替土豆炖肉。
4、
煮茄子汤：搭配豆腐和海带煮成茄子汤。
5、
拌凉菜：茄子可以做成凉拌菜，有清香口感。
6、
茄子酱：可以做成酱料，搭配各种面食和炸物。
7、
茄子卷：将茄子片卷起来，搭配面饼或米饭口感不错。
8、
茄子盖饭：搭配米饭和其他蔬菜一起烹饪。
茄子的八种吃法
茄子的八种的吃法如下
制作方法：
1、
茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
2、
锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
3、
炸软后捞出控油，豆角下油锅油炸。
4、
炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
5、
锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
6、
放入茄子和豆角翻炒。
7、
倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
8、
大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。
茄子的八种吃法
素烧什锦茄丁，脆皮茄卷，鱼香茄子，西红柿炒茄子，炸茄盒，地三鲜茄子，蒜泥茄子，茄子炒肉，红烧茄子，吃茄子清热消暑,9道茄子最好吃的做法,比大鱼大肉都好吃，
茄子的八种吃法
茄子的营养很丰富，吃法也多，可以做成红烧茄子、油淋茄子、凉拌茄子、炒茄子丝、茄子猪肉饺子、肉沫茄子、茄子汤、茄子炒豇豆等。