最佳答案
原料：白条鸡、青椒、葱、八角、花椒、姜、干辣椒。
做法步骤
第1步、白条鸡切块，洗净
第2步、青椒切片，备好葱、姜、花椒、八角、干辣椒
第3步、几块放沸水中焯一遍，稍微放点盐和醋，去腥、去脏东西。
第4步、锅中放油，将姜、花椒、八角、干辣椒爆香，再放葱，适量放点白芝麻更香。然后放三匙白糖，炒到起泡
第5步、放入焯过水的几块，大火翻炒，然后放少许热水焖一下。因为几块没有炸，怕不熟。
第6步、鸡块熟了后，放老抽和青椒，大火炒，収汁后出锅即可
第7步、出锅了，好香
辣子鸡怎么炒好吃？
原料：白条鸡、青椒、葱、八角、花椒、姜、干辣椒。
做法步骤
第1步、白条鸡切块，洗净
第2步、青椒切片，备好葱、姜、花椒、八角、干辣椒
第3步、几块放沸水中焯一遍，稍微放点盐和醋，去腥、去脏东西。
第4步、锅中放油，将姜、花椒、八角、干辣椒爆香，再放葱，适量放点白芝麻更香。然后放三匙白糖，炒到起泡
第5步、放入焯过水的几块，大火翻炒，然后放少许热水焖一下。因为几块没有炸，怕不熟。
第6步、鸡块熟了后，放老抽和青椒，大火炒，収汁后出锅即可
第7步、出锅了，好香
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