最佳答案
做法如下：
1、
将萝卜洗净切片，并用盐搅拌均匀腌制一小时；
2、
倒出腌制萝卜的水，加入白糖，并搅拌均匀；
3、
先后加入小米辣、生抽、白醋；
4、
将八角和花椒粒放入，并进行搅拌；
5、
搅拌均匀后，用保鲜膜封好，放至冰箱冷藏两天即可食用。
甜辣白萝卜的腌制方法
步骤 1
白萝卜切片，根据自己口味轻重调整加盐加糖量，腌出水来后，尽量用力攥出水来
步骤 2
青红椒葱姜蒜，酱油醋香油蚝油依自己口味调料汁
步骤 3
拌好，嫌酱油颜色浅了可以加点老抽
步骤 4
萝卜片尽量厚薄一致，差不多0.2MM