最佳答案
材料
新鲜鹅蛋、番茄、木耳
生抽、盐、砂糖
做法
1、
干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
2、
番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。
3、
坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。
4、
再次加油，依次煸香木耳和番茄块。
5、
调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。
6、
倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
鹅蛋怎么做才好吃不至于臭腥味？
材料
新鲜鹅蛋、番茄、木耳
生抽、盐、砂糖
做法
1、
干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
2、
番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。
3、
坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。
4、
再次加油，依次煸香木耳和番茄块。
5、
调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。
6、
倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
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