最佳答案
青虾仁剔去虾肠冲洗干净,用厨房纸巾蘸干水,加少许料酒、盐,白胡椒粉拌匀腌渍。
步骤2/11
西兰花切去老的根部,掰成小朵,用淡盐水漂15分钟以上。
步骤3/11
胡萝卜削皮切薄片,蒜切粒。
步骤4/11
西兰花冲洗干净,在开水锅里焯变色捞出沥干水(水开后,加入少许盐,两滴油,焯出来的颜色保持翠绿)。
步骤5/11
锅烧热,放适量油,下入虾仁炒至变色盛出。
步骤6/11
锅内下入蒜粒爆香,下入胡萝卜片翻炒至软。
步骤7/11
下入西兰花翻炒,加少许盐,加少量清水,盖盖焖1分钟。
步骤8/11
下入虾仁,加少量生抽,翻炒均匀即成。
青虾仁西兰花怎么炒
食材:西兰花500克,明虾仁100克,西红柿2个,酱油少许,盐少许,葱少许,姜少许,油适量
步骤:
1、
西兰花瓣成小块用热水焯熟沥干水分。西红柿去皮切块。
2、
虾仁洗净剔除黑线。
3、
油热放入葱姜,虾仁接着放入炒加西红柿。
4、
炒至八成熟,放入菜花,加入盐,酱油。
5、
放入少量水翻炒,水差不多没有即可出锅。
青虾仁西兰花怎么炒
青虾仁切末,西兰花焯水切末,锅里放油,油香放入青虾仁末,再放西兰花末加点盐,一起炒。