最佳答案
1. 将汤子面泡在开水中5分钟，然后将其过滤出来。
2. 将过滤出来的汤子面倒入一个大容器中，加入适量的糖和盐，用手搅拌均匀。
3. 采用“平面法”，将搅拌后的汤子面拉成面团，用盖子盖住一小时，以便发酵。
4. 将发酵后的面团放入一个大盆中，加入合适的温水，用手搅拌均匀，然后用分割汤勺把面团分割成小面筋。
5. 把分离的面筋摆放在蒸笼中，放入滚水锅中，蒸20分钟即可。
汤子面和白面怎么蒸馒头？
1. 将汤子面泡在开水中5分钟，然后将其过滤出来。
2. 将过滤出来的汤子面倒入一个大容器中，加入适量的糖和盐，用手搅拌均匀。
3. 采用“平面法”，将搅拌后的汤子面拉成面团，用盖子盖住一小时，以便发酵。
4. 将发酵后的面团放入一个大盆中，加入合适的温水，用手搅拌均匀，然后用分割汤勺把面团分割成小面筋。
5. 把分离的面筋摆放在蒸笼中，放入滚水锅中，蒸20分钟即可。
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