分类: 美食 时间: 2024-06-28 05:40:01
咖喱蛋炒饭怎么做?
1、
取3个鸡蛋黄,打散备用;
2、
将蛋黄液倒入米饭中,加入一汤匙植物油、一汤匙料酒、盐适量、咖喱粉适量、鸡精适量,搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上蛋黄液,变成金黄色;
3、
将胡萝卜、火腿肠、虾仁切丁;
4、
锅热后加入少量植物油,将胡萝卜、火腿肠、虾仁丁放入翻炒;
5、
倒入米饭一起翻炒;
6、
继续翻炒均匀,看到米饭可以一粒一粒翻滚的时候即可关火出锅。
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