最佳答案
1、
主料：五花肉80克、南豆腐200克。
2、
辅料：文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、尖椒1个、红尖椒1个、西葫芦半根。
3、
文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用。
4、
洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用
5、
豆腐切成正方小块。
6、
五花肉切片。
7、
淘米水400克倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。
8、
将石锅置于火上，煮至沸腾。
9、
煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。
10、
依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀。
11、
待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。
12、
煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。
遵义辣椒汤做法
你问的这个问题问的特别好，而且特别实在的一句话意思问的意思就是说遵义的辣椒汤怎么做？
那好，告诉您遵义的辣椒汤，是先把糍粑辣椒做好了放点蒜，先把猪油和菜油混合起来然后把油烧涨了再把那边，涮涮，糍粑辣椒放在里面一起炒炒香了之后再把水放进去，