【材料】:红薯 300克,酸奶 1盒,面粉 适量,鸡蛋2个
【做法】:
1、
红薯去皮后切成片,上蒸锅蒸25分钟,尽量蒸软烂一点。
2、
把蒸好的红薯放入搅拌机里面,敲入2个鸡蛋,倒入浓稠的酸奶,然后打成细腻的红薯泥。
3、
倒入适量面粉,划Z字型的手法拌匀面糊,至顺滑无颗粒的状态即可,注意不要转圈搅拌,以免面粉起筋。
4、
玻璃容器底部铺上油纸,倒入面糊,震几下去掉气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔,蒸锅上汽后放入蒸20分钟。
5、
取出容器,稍稍冷却一会倒扣脱模切块。
红薯简单做法
材料
主料:红薯4两(切块),排骨7两(斩成3CM长),香菇1朵,葱段,姜片各适量。
做法
1、
排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料头,深碗底铺香菇,排骨围在周边,红薯填内。
2、
腌汁加入清水半杯倒入碗里,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。
红薯简单做法
《电饭煲焐红薯》
主料:红薯6个
做法:1、挑选大小一样的红薯,不能太大,而且要大小均匀,这样焐的时候,熟的一致
2、
清洗洗干净
3、
电饭煲不要一滴水,要擦干净,把红薯放在电饭煲内锅里摆放好,不能超过内锅的2/3
4、
盖好锅盖,接通电源,按下煮饭键,这是平台电饭煲的功能,如果是功能多电饭煲可以选择糙米功能,在选择粳米,这样红薯焐熟的透而且快
5、
电饭煲开始工作了,待程序结束,键弹起后
6、
在保温状态上再次按下标准键,不要怕红薯会焐糊了,这样红薯更香甜,糖分更多,更糯更好吃
7、
打开锅盖
8、
红薯的甜香味道立刻窜满整个房间!就这么简单,红薯油都出来了