炒青椒好吃。
做法如下：
— 食材清单 —
主料:肉丸200克
辅料:青椒200g，盐5g，油10g，酱油5g，鸡精5g，小辣椒4个，大蒜2个
— 烹饪步骤 —
1· 将肉丸切成两半，容易炒熟。
2· 将青椒去籽，切块。
3· 大蒜切片
4· 小辣椒切小块
5· 油下锅七成热
6· 小辣椒，大蒜爆香
7· 放进肉一起翻炒
8· 肉丸，青椒都8成熟加入盐，鸡精
9· 加入酱油翻炒2分钟
10· 出锅
我买了现成的猪肉丸配什么菜一起炒好吃呢
实用红烧猪肉丸子做法
1、
猪肉洗净，去筋，剁成茸泥;
2、
将大葱去皮，洗净，分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;
3、
小白菜心洗净，切长丝;
4、
猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生姜末搅拌均匀，再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀，再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
5、
将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出，控油，将余油倒入油罐中;
6、
原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小白菜心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。
特色：色泽金黄，丸子软糯，口味鲜香。
我买了现成的猪肉丸配什么菜一起炒好吃呢
实用红烧猪肉丸子做法
1、
猪肉洗净，去筋，剁成茸泥;
2、
将大葱去皮，洗净，分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;
3、
小白菜心洗净，切长丝;
4、
猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生姜末搅拌均匀，再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀，再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
5、
将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出，控油，将余油倒入油罐中;
6、
原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小白菜心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。特色：色泽金黄，丸子软糯，口味鲜香。