最佳答案
可以直接食用，也可以炒食、煮汤，或者制作成甜食、豆沙、点心等。
1、
鹰嘴豆洗净，提前浸泡一夜，猪蹄焯水，洗净备用；
2、
锅里放油，把猪蹄煎至颜色微黄，放入葱姜、八角煸炒；
3、
调入五香粉，放酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀；
4、
兑水淹没食材，大火煮开，转小火炖40分钟；
5、
调入盐，大火收汁，即可。
鹰嘴豆怎么吃？
可以直接食用，也可以炒食、煮汤，或者制作成甜食、豆沙、点心等。
1、
鹰嘴豆洗净，提前浸泡一夜，猪蹄焯水，洗净备用；
2、
锅里放油，把猪蹄煎至颜色微黄，放入葱姜、八角煸炒；
3、
调入五香粉，放酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀；
4、
兑水淹没食材，大火煮开，转小火炖40分钟；
5、
调入盐，大火收汁，即可。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。