最佳答案
主料 羊肉250g 大蒜200g
辅料 油适量 盐适量 料酒适量 糖适量
步骤 1.羊肉切丝，大蒜洗净，切段
2.热油锅，倒入羊肉丝翻炒，翻炒至变色，加料酒
3.加糖
4.加入大蒜翻炒
5.加盐，拌匀
6.出锅
炒羊肉的做法及配料
家常炒羊肉丝icon
原料 羊肉300克
调料 葱花、姜丝、蒜丝、干辣椒、胡椒粉、花椒水、香油、植物油、酱油、料酒搅拌均匀
干辣椒泡软，切成细丝
倒入油烧热、放入辣椒丝、煸至变色、捞出。锅内留底油烧热，放入羊肉煸至肉丝呈深黄色，加入葱花、姜丝、蒜丝稍煸，加入酱油、盐，淋上香油，出锅装盘即可