去皮芋头怎么保存不发红

分类: 综合 时间: 2024-12-27 18:18:59

去皮芋头怎么保存不发红?

最佳答案

去皮芋头保存不发红的方法是:直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。

另外还有一个方法,就是加入少许小苏打(主要成分NaHCO3),是一种使用碱,可以中和鞣酸,使其破坏,从而避免发黑。

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