分类： 美食 时间： 2024-12-27 15:53:03
土豆干烧鸡块的家常做法？
一只两斤左右的土鸡剁成鸡块，清水洗净放入姜片耗油料酒腌制备用。
土豆干一斤清水泡一下洗干净控一下水；热锅凉油下入干辣椒葱段姜片再放入郫县豆瓣翻炒一下，然后到入鸡块翻炒，再加入常温水和酱油，水要没过鸡块到入料酒，加三粒丁香大火烧开，中小火炖五十分钟，然后加入土豆干和适量盐，继续炖二十分钟再加入鸡精即可。
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