石膏豆腐的做法和配方

分类: 综合 时间: 2024-12-27 03:40:34

石膏豆腐的做法和配方?

最佳答案

配方:黄豆500克、水6000毫升、石膏15克。

做法:

1、

黄豆浸泡一晚上。

2、

用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆。水可以分成两半,一半用来榨豆浆,一半用来冲洗豆渣。

3、

把豆渣过滤后中小火煮开五分钟,期间需要不停搅拌,以防溢锅。

4、

点睛之笔,石膏。需要慢慢的放下去搅拌。

5、

点豆腐到这样就可以让,放一会儿,看到水跟豆花分开了就可以了。

6、

豆花成这样就可以装起来压豆腐了。

7、

工具简单压一个小时。

8、

完成。

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